Die Keto Diät – wie dich die ketogene Ernährung heilen kann
Unsere Retreats südlich von Berlin helfen dir zur Gesundheit und Lebensfreude
![](https://keto.berlin/wp-content/uploads/P1100286-neu-686x868-1-edited.jpg)
Ketogene Ernährung (Keto Diät) hilft dir bei gesundheitlichen Einschränkungen oder zur Erhöhung der Lebensqualität. Unsere Ketoretreats geben dir alles an die Hand, was du brauchst, um durch deinen persönlichen Keto Lifestyle dein körperliches Wohlbefinden zu steigern.
Auf dieser Seite geben wir dir sehr wertvolle Informationen, die es dir ermöglichen, deine Gesundheit und Lebenskraft im Rahmen unserer Retreats oder Einzelsessions wiederzuerlangen. Häufig lindert die Keto-Diät langjährige Beschwerden nachhaltig oder sie heilen sogar ganz.
Vor allem, wenn du unter einer oder mehrere der folgenden Symptomatiken leidest, könnte dir die ketogene Ernährung ein neues Leben ermöglichen.
Klicke hier ⇩ auf „Typische Symptome!“, um mehr zu erfahren.
Typische Symptome!
Mehr als die Hälfte der über 40 jährigen haben gesundheitliche Probleme – ein Viertel sogar schwerwiegende. Tatsächlich sind diese sehr oft auf Nahrungsmittelunverträglichkeiten bzw. den zu hohen Konsum von Kohlenhydraten zurückzuführen. Typische Symptome davon sind:
Abgeschlagenheit, Antriebsarmut, Diabetes, Neurodermitis, Magen-Darm-Beschwerden, Leaky Gut, Übergewicht, Kopfschmerzen/Migräne, Rückenschmerzen, Entzündungen, Rheuma, Schlafstörung, Gereiztheit/Angstzustände, Herz-Kreislauf, Tinnitus, Suchtproblematik u.v.m.
Um diesen Beschwerden zu begegnen, haben wir ein Komplettprogramm, welches auf verschiedenen Ebenen greift. Der Erfolg kann sich nur dann einstellen, wenn neben der Umstellung auf eine Keto Diät auch Körper, Geist und Psyche miteinbezogen werden.
abonniere unsere kostenlose Lehrreihe – Hier eine Kostprobe
Das Besondere unserer Arbeit
![](https://keto.berlin/wp-content/uploads/waldretreat-1-298x400.jpg)
Wir können auf mehrere Jahrzehnte Seminarerfahrung zurückgreifen und haben in dieser Zeit starke und wirkungsvolle Tools entwickelt und kombiniert. Anders als im „klassischen Keto Diät Ansatz“, verwenden wir neben der Nahrung noch weitere Ansätze, welche die Wirkung der Nahrungsumstellung auf die ketogene Ernährung deutlich vereinfachen und darüber hinaus eine Nachhaltigkeit im Alltag ermöglichen.
Wir begleiten dich auf DEINEM urpersönlichen Weg zu einem auf DICH abgestimmten Keto-Lifestyle.
Das beinhaltet deutlich mehr, als einfach nur die Senkung deines Kohlenhydrat-Konsums. Es ist eine Art zu Leben, die dich in sanfter Weise zu deiner Urkraft als Mensch führt.
Unser Kraftplatz im Naturwald südlich von Berlin
![](https://keto.berlin/wp-content/uploads/Gruppe2-342x400.jpg)
Wir haben unseren eigenen Kraftplatz mitten im Wald in einem Landschaftsschutzgebiet 60km südlich von Berlin (Brandenburg) mit fließend warmen Wasser, Seminarraum und einer gemütlichen Remise zum Tee‑ und Essen kochen.
An diesem wunderbaren Ort finden sowohl die Einzel- als auch die Gruppen-Retreats statt. Wir nutzen für die Arbeit Praxis- und Gruppenraum und natürlich den Wald. Wenn das Wetter passt, essen wir am Lagerfeuer – ansonsten in der Remise.
Klicke hier ⇩ auf „Unsere Tools – dein Nutzen“, um mehr zu erfahren.
Unsere Tools – dein Nutzen
In unserer Arbeit verwenden wir die verschiedensten Ansätze, damit dir die Umstellung zu einem gesunden und nachhaltigen gut gelingen kannst. Wir beziehen die verschiedenen Ebenen des „Mensch-seins“ mit ein und verwenden dazu sehr wirksame Tools:
- Natürlich die Nahrung an sich – individuell für jeden Teilnehmer
- Theoretische Hintergründe zu Keto, Gesundheit, Symptome, Nahrung usw.
- Innenschauen (Meditationen), Yoga und Qi-Gong – z.T. in unserem Seminarraum, z.T in der Natur
- Die Naturkraft an sich, z.B. „Waldbaden“
- Starke Urkraft-Rituale, wie z.B. Erdschwitzhütte (die einzige in Europa!)
- Schlafoptimierung durch „Schlafhygiene“ (z.B. Circadianer Rhythmus usw.)
- und viele, viele andere Tools, die wir in den Jahrzehnten der Arbeit mit Menschen entwickelt haben
Schenke dir selbst oder einem lieben Menschen die Chance auf ein gesundes Leben. Buche jetzt Online-Begleitung oder Gruppen- / Einzelretreat!
Die „Keto Diät“ – wieso sie so gut wirkt
![Dirk Liesenfeld hilft bei der ketogenen Ernährung](https://keto.berlin/wp-content/uploads/keto-dirk.jpg)
„O.K., alles schön und gut – aber wie soll das jetzt gehen? Was hat die Keto Diät mit meinen Beschwerden zu tun?“ Tatsächlich ist es so, dass sehr viele (alle?) hartnäckige Symptome ihre Ursache in der Ernährung1 haben. Vor allem Kohlenhydrate (wie z.B. Stärke und Zucker) belasten den Körper so sehr, dass sich eine Vielfalt an Problemen zeigen. Einfach nur Kohlenhydrate reduzieren führt dabei selten zu einem nachhaltigen Erfolg – zum einen, weil wir kulturell extrem auf Kohlenhydrate geprägt sind und zum anderen, weil Kohlenhydrate jeder Form (Zucker genau wie Stärke) eine ähnlich stark abhängig machende Wirkung haben, wie Kokain2. Das ist kaum zu glauben, ist aber wissenschaftlich unbestritten und kann auch leicht beobachtet werden.
Um nun tatsächlich mit Hilfe einer ketogenen Ernährung eine dauerhafte Linderung zu erreichen, gilt es zahlreiche Fallstricke zu beachten. Klicke hier ⇩ auf „Typische Fallstricke“, um mehr zu erfahren.
Typische Fallstricke
- Womit ersetze ich die Kohlenhydrate?
- In welchem Ausmaß macht Keto für mich Sinn?
- Integration in den Alltag
- Umgang mit den Gefühlen, sich in der Umstellung zeigen
- „Ketogrippe“
- „Situational Cravings“
- Weitere Nahrungsmittelunverträglichkeiten, wie z.B. Oxylate, Lektine, FODMAPS usw.
- uvm.
Wer sind wir?
Wir sind Dirk Liesenfeld und Dr. Christiane D. Saur. Die psychische und körperliche Gesundheit von Menschen liegt uns sehr am Herzen und wir haben beide in Bezug auf unsere eigene Gesundheit eine sehr lange und intensive Reise hinter uns. Schon seit vielen Jahren beschäftigen wir uns mit Nahrung und deren Wirkung auf die menschliche Psyche und Physiologie: „Was macht Menschen krank und was heilt sie auf urtiefster Ebene?“
Klicke hier ⇩ auf „Dirk’s Weg“ und „Christiane’s Weg“, um mehr zu erfahren.
Dirk’s Weg
Christiane’s Weg
![Dr. Christiane Saur - Expertin für Keto Diät](https://keto.berlin/wp-content/uploads/christiane-321x400.jpg)
Schon früh im Leben, lange bevor ich dann Medizin studierte und Ärztin wurde, habe ich mich mit Ernährung und einem gesunden Körper beschäftigt. Anfangs vor allem im Rahmen von extrem viel Sport, den ich machte mit der Frage nach einem gesunden und leistungsstarken sportlichen Körper.
Ebenfalls sehr früh fand ich zum Yoga, nicht nur als sportliche Praxis, sondern als Lebenshaltung und die schloss auch eine bestimmte Form der Ernährung ein. Ich lebte 26 Jahre lang vegetarisch, davon 13 vegan und die meiste Zeit ging es mir damit sehr gut. Allerdings war ich auch noch sehr jung und trieb wahnsinnig viel Sport. Verschiedene Sportverletzungen blieben in den jungen Jahren nicht aus – später kamen dann Abnutzungserscheinungen hinzu. Diese und selbst meine Bandscheibenvorfälle nahm ich hin als Ausdruck von normalen Alterungsprozessen und auch im Rahmen meiner emotionalen Entwicklung. nach der Geburt meiner Tochter. Und während der Stillzeit ernährte ich mich vegan.
In der Zeit war ich körperlich und emotional sehr herausgefordert und suchte nach neuen Wegen. Ich kam dann eher per Zufall, zur Keto Diät und war erstaunt, wie schnell sich vieles konsolidierte. Seit der Geburt hatte ich Rückenschmerzen gehabt, welche mir sehr zu schaffen machten. Diese erledigten sich unter der ketogenen Ernährung vollständig.
Als psychotherapeutisch arbeitende Ärztin hat mich am meisten beeindruckt, wie sehr sich diese neue Ernährungsform auf meine Psyche auswirkte. Ich war deutlich stabiler, auch spüriger. Allerdings nahm ich meine Innenwelt auch sehr viel direkter wahr. sodass ich denke, dass die Umstellung auf eine ketogene Ernährung innerlich auch sehr herausfordernd sein kann.
Ich würde diesen Schritt jedem ans Herz legen, weil ich beeindruckt bin, auf wie vielen Ebenen bei der Keto Diät Gesundung und auch Heilung stattfinden konnte, bin jedoch der Meinung, dass es sinnvoll ist, die Umstellung, die durchaus auch, psychisch und physisch sehr herausfordernd sein kann, gut zu begleiten.
unsere kostenlose Lehrreihe ist wirklich gut und können als Mail gelesen oder als Podcast gehört werden – Hier eine Kostprobe
Fragen und Antworten zur ketogenen Ernährung
Wenn du eine Frage hast, kannst du uns gerne jederzeit kontaktieren. Vielleicht ist sie aber auch schon hier ⇩ beantwortet:
Was essen wir im Retreat? 🍔
Damit ketogene Ernährung wirklich wirkt, gilt es bestimmte Grundprinzipien der Ernährung zu beachten. So verzichten wir komplett auf Zucker und Stärke und schränken den Kohlenhydrat-Konsum stark ein. Maximal 20 – 40 Gramm Kohlenhydrate pro Tag ist dabei das Ziel. Diese stammen vor allem aus Honig oder bestimmten leicht verträglichen Früchten.
Die Eiweißmenge orientiert sich vor allem an deinem Geschlecht und deinem anvisierten Wunschgewicht. Das heißt, dass wir die meisten Kalorien aus hochwertigen Fetten beziehen.
„Oh, ist das nicht ungesund und macht mich das nicht dick?“😳
Nein, ganz im Gegenteil. Wie zahlreiche aktuelle Studien eindeutig aufzeigen, führt der Konsum von Fett/Protein OHNE Kohlenhydrate für die meisten Menschen zur Gewichtsreduktion und Linderung zahlreicher Beschwerden.
Du kannst bei der Anmeldung festlegen, ob du dich vegetarisch, omnivor („Allesfresser“) oder karnivor (nur Fleisch und tierischer Produkte) ernähren willst. Vegan halten wir in dem Zusammenhang für nicht geeignet und bieten es daher nicht an. Gerade, wenn schon körperliche Beschwerden vorhanden sind, befeuern die rein pflanzlichen Proteinquellen die vorhandenen Symptomatiken oft enorm. (siehe auch „Dirk’s Weg“)
Wir empfehlen für die maximale Wirkung (vor allem bei bestehenden Krankheitssymptomen) mindestens die omnivore Ernährung. Ganz Mutige können sich natürlich gerne auch am karnivoren Ansatz versuchen. Dieser führt oft zu den beeindruckendsten Ergebnissen – ist aber nicht unbedingt jedermanns und jederfraus Sache. Bei besonders stark ausgeprägten Krankheitsbildern mit hohem Leidensdruck empfiehlt sich möglicherweise sogar die sogenannte „Zero-Carb-Diet“, „Lions-Diet3″, „Carnivor4″ oder „PKD5″. Wende dich diesbezüglich gerne an uns, wenn dich das anspricht.
In unserer Lehrreihe erfährst du noch viel mehr zu Keto und Ernährung.
Ich vertrage keine Milchprodukte 🐮
Das macht gar nichts. Leider ist es bei vielen Menschen so, dass sie stark auf Laktose oder Kasein reagieren. Dies ist meist ein Zeichen dafür, dass es schon eine gewisse Vorschädigung beim Darm gibt und z.B. das Kasein direkt vom Darm in den Blutkreislauf „einsickert“. Dies kann dann zu sehr unmittelbaren Immunreaktionen führen. Andere reagieren vor allem auf „A1“-Milch und weniger auf Typ „A2“ (z.B. bei Schafen). Und wieder andere vertragen Rohmilch sehr gut und reagieren nur auf die homogenisierte Milch.
Wenn du auf Milchprodukte reagierst, ist es möglich auf pflanzliche Proteine und Fette umzusteigen (nicht so gut!) oder – noch besser – auf tierische Fette. Es macht in jedem Fall Sinn, dass du dann vor einem Gruppenretreat noch eine Online-Begleitung buchst. Wir haben da vergünstigte Kombi-Preise.
Wie laufen Retreats oder Einzelbegleitungen ab? 🕔
Wir haben keine festen Abläufe. Jedes Mensch ist individuell und braucht einen darauf abgestimmten Ansatz. Dasselbe gilt für jede Gruppe – auch hier nimmt erfahrungsgemäß jedes Retreat einen eigenen Verlauf.
Eines haben jedoch alle gemeinsam: Sie finden auf unserem Kraftplatz mitten im Wald statt und sind daher immer in Verbindung mit der Urkraft der Natur. Keine Sorge – selbst „nicht-Outdoor-Freaks“ fühlen sich bei uns sehr wohl. Auf unserem Platz gibt es alle Annehmlichkeiten der modernen Zivilisation, wie z.B. warmes Wasser, einen geheizten Seminar- und Speiseraum usw. Unter „Kraftplatz“ findest du alle wichtigen Hintergrundinfos dazu.
Weiterhin findest du unter „Angebot & Termine“ weitere organisatorische Informationen zu den Retreats und der Einzelarbeit.
Welche Inhalte gibt es im Retreat? ✅
Wie schon unter „Unsere Tools – Dein Nutzen“ erwähnt, arbeiten wir auf verschiedenen Ebenen. So erfährst du alles über die theoretischen Hintergründe, aber auch über die praktische Umsetzung. Dies betrifft dann sowohl die Nahrung an sich, als auch die begleitenden Faktoren, wie z.B.:
- Emotionale Klärung
- Verstehen und Gestalten von sozialen Umständen
- Die „spirituelle“ Sichtweise und daraus entstehende Rituale zur Stärkung
- Sinnfindung und ‑umsetzung
- Biologische Ich-Findung: Wie bin ich gedacht?
- und vieles mehr
Alles, was wir schulen, vermitteln wir eben nicht als Dogma, sondern als Basis, damit du deinen eigenen Weg finden kannst. Wir arbeiten immer mit Körper, Geist und Psyche in Kombination, denn dies ist die Voraussetzung dafür, dass Keto keine anstrengende Disziplin wird, die man eh nicht durchhalten kann und wird, sondern vielmehr zu einer guten, klaren und gesunden Art zu leben. Das körperliche Erleben verbunden mit den tiefen Einsichten führt zu regelrechten „Offenbarungsmomenten“, die weit ins alltägliche Leben hineinreichen.
Wo finden die Retreats statt, was muss ich mitbringen usw… 📍
Du findest unter „Angebot & Termine“ weitere organisatorische Informationen zu den Retreats und der Einzelarbeit. Unter „Kraftplatz“ findest du noch weiterführendere Informationen, wie z.B. Mitbringliste usw.
Werde ich danach geheilt sein? 💪
Natürlich können und wollen wir keine Heilsversprechen abgeben. Was ich jedoch sagen kann ist, dass viele unserer Teilnehmer durch diese Arbeit einen Einstieg in ihren persönlichen Keto-Lifestyle fanden, der ihnen im Alltag deutlich mehr Gesundheit und Wohlbefinden brachte.
Nicht selten bekommen wir die Rückmeldung, dass langjährige Beschwerden deutlich abgeklungen sind oder sogar komplett verschwanden. Es ist dabei jedoch wichtig zu verstehen, dass „einige Tage Keto Diät“ maximal Linderung bringen können und nur die längerfristige Weiterführung zu dauerhaften Erfolgen führt.
Aus genau diesem Grund legen wir besonderen Wert darauf, dass DU in den Retreats DEINEN persönlichen Keto-Weg entdeckst, welcher für dich leicht und freudvoll auch (und besonders!) im Alltag praktizierbar ist. Nur das führt zu einem nachhaltigen und lebbaren Lifestyle, der auf allen Ebenen zu einer Steigerung der Lebensqualität führt!
Gibt es einen „perfekten“ Keto-Lifestyle? 🌟
Nein! Den gibt es ganz sicher nicht! Jeder Mensch ist individuell und braucht daher einen ganz eigenen Ernährungs- und Lebensansatz.
Und doch gibt es gewisse Prinzipien, die darin immer wieder vorkommen und sich dann in ihrer Summe zu DEINEM eigenen Keto-Lifestyle kombinieren. Dieser ist gekennzeichnet davon, dass er nach einer gewissen Umstellungsphase:
- leicht im Alltag lebbar ist
- die Lebensfreude steigert
- die Gesundheit fördert
- alte Beschwerden lindert oder gar heilt
- dauerhaft und ohne Kraftanstrengung praktizierbar ist
In unserer Arbeit (sowohl in den Retreats, als auch in der Einzelarbeit) findest du mit unserer erfahrenen Begleitung genau deinen Keto-Weg. Dieser entfaltet sich über die Zeit immer deutlicher und wächst dadurch organisch um deine persönliche Bedürfnisse herum.
„Wie bist du gedacht und welche Ernährung und
was für ein Lifestyle tun dir auf allen Ebenen gut?“
Geht das nicht auch vegan? 🥗
Kann sein, dass es irgendwie geht, doch mir ist es nicht gelungen. Das Problem liegt vor allem darin, dass es sehr schwer (unmöglich?) ist, vegan auf die Makronährstoffe zu kommen, die man für die Keto-Diät braucht. Alleine die 60–80g Protein pro Tag sind kaum zu schaffen, da pflanzliche Proteine nur zu ca. 1/3 vom Körper verwertet werden können – selbst bei der idealsten Arminosäurekombination mit z.B. Erbse und Reisprotein. Doch spätestens bei der Fettversorgung scheitert es dann zwangsläufig. Öle aus Saaten (Vor allem Raps- und Sonnenblumenöl) scheiden prinzipiell aus, da diese bei Menschen Entzündungen verursachen, Avocados enthalten große Mengen Oxylsäure und Kokosfett ist „leeres“ Fett, welches nicht das mitbringt, was es braucht, damit die Hormonhomöostase im Körper funktioniert.
Selbst mit vegetarischem Ansatz ist es schon herausfordernd genug und gerade für Menschen mit bestehenden Krankheitssymptomen ist eine Umstellung zu mindestens Omnivor manchmal unumgänglich. Das zeigt sich aber meist ziemlich schnell im Rahmen der Umstellung.
Lange Rede kurzer Sinn: ich bin definitiv NICHT der Richtige, um Veganer zu begleiten und wenn du dir mein Video unter „Dirk’s Weg“ ansiehst, weißt du auch warum 😉
Welche körperlichen Veränderungen bringt Keto? 🫄
Es ist schwer vorherzusagen, wie dein Körper darauf reagiert, doch in aller Regel bewegt sich das gesamte Körper-Geist-Emotional-System hin zu deiner natürlichen Harmonie. Übergewicht und Untergewicht pendelt sich zu deinem biologischen Normalgewicht ein. Krankheiten lindern oder heilen. Männer bekommen in aller Regel einen „stärkeren“ und muskulöseren Körper, während Frauen weiblicher werden. Der Grund dafür liegt in besseren Hormonspiegeln, die durch den erhöhten Fettkonsum ausgelöst werden
Fun-Fact am Rande: Fett (ohne Kohlenhydrate) macht eben NICHT dick, wie es uns über Jahrzehnte eingetrichtert wurde, sondern ganz im Gegenteil: Die Abwesenheit von Kohlenhydraten ermöglicht in den meisten Fällen den persönlichen Traumkörper – ohne hungern und Enthaltsamkeit!
Der größte Gewinn, den ich (Dirk Liesenfeld) durch Keto jeden Tag erlebe, ist zum einen die totale Gesundheit und Schmerzfreiheit und zum anderen diese tiefe, fundamentale innere Ruhe. Ich habe mein Leben lang meditiert und das, was inzwischen mein täglicher „Standardzustand“ ist, habe ich selbst in den tiefsten Meditationen nie finden können.
Aaaaalle weiteren Fragen. ❓
Abonniere die Lehrreihe und du wirst vermutlich alle Fragen beantwortet bekommen. Falls du Fragen zu unserem Angebot hast, kannst du uns gerne jederzeit kontaktieren.
![](https://keto.berlin/wp-content/uploads/Gruppe-868x227.jpg)
Quellen
- Studien zur Wirksamkeit von Keto:
Effects of ketogenic diet on health outcomes
Ketogenic diet in pediatric seizures
Effect of the ketogenic diet on glycemic control, insulin resistance and diabetis
Ketogenic Diets and Chronic Disease
Very-low-carbohydrate ketogenic diet v. low-fat diet for long-term weight loss
Ketogenic Diet Benefits to Weight Loss ↩︎ - Intense Sweetness Surpasses Cocaine Reward ↩︎
- Hintergründe zur Lions-Diet ↩︎
- Hintergründe zu Carnivor ↩︎
- Hintergründe zur PKD ↩︎